Масложировая продукция

ЖИРЫ УНИВЕРСАЛЬНЫЕ ДЛЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ И МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ. ОСОБЕННОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ УНИВЕРСАЛЬНЫХ ЖИРОВ: Универсальные жиры, специально предназначенные для производства мучных кондитерских и хлебобулочных изделий. Рекомендуется для изготовления продуктов, технология которых...

МАРГАРИН ДЛЯ СЛОЁНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ: Они используются при производстве всех видов слоёных изделий, в том числе дрожжевых и слоёное тесто без дрожжей, замороженные слоёные полуфабрикаты, круассаны, слоёное печенье и другие продукты. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА: • Обладают...

МАРГАРИН ДЛЯ КРЕМА. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ: Производство кремов и топпингов для тортов, рулетов, выпечки, суфле и других кондитерских изделий. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА: • Обладает высокой аэрационной способностью. • Прекрасно связывает различные сиропы при изготовлении крема. • Обеспечивает однородную...

Высокоолеиновое подсолнечное масло рафинированное дезодорированное высший сорт (HOO) - масло, полученное из специальных сортов подсолнечника. Высокое содержание олеиновой кислоты (не менее 75% ) обеспечивает более высокую окислительную стабильность по сравнению с обычным подсолнечным маслом....

ЗАМЕНИТЕЛЬ МОЛОЧНОГО ЖИРА. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ: Используется для частичной или полной замены молочного жира при производстве молочных продуктов: спреды (сливочно - овощные, овощно - сливочные, растительно - жирные), сыры (твердые, полутвердые, мягкие, рассол) и обработанные сырные продукты...

Заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа Обладает рядом преимуществ: Их не нужно темперировать. Изделия сразу получаются стабильной формы, с приятным блеском, ароматом и структурой. Значительно увеличиваются сроки и условия хранения. В сочетании со сливками растительного...

Лецитин подсолнечный жидкий Е322 Лецитин от компании АГРО - ВЭЛ представляет собой обезжиренный ПОДСОЛНЕЧНЫЙ лецитин с высоким уровнем концентрации фосфолипидов, имеющий низкое остаточное содержание масла, с чистым профилем вкуса и запаха. Подсолнечный лецитин широко применяется в качестве...

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ: Рекомендуются как для непосредственного употребления в пищу  (приготовление бутербродов), так и для использования в кулинарии, в общественном питании, для диетического питания, для хлебопекарной, кондитерской, и других отраслей. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА: • По...

ФРИТЮРНЫЙ ЖИР 99,7% , весовой, короб 20кг. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ: Предназначен для использования в хлебопекарной промышленности и кулинарии. • В кондитерской промышленности; • При производстве макаронных изделий быстрого приготовления; • Для жарки пончиков, пирогов, картофеля; ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ...

Соевый лецитин Лецикинг 1, бочка 200кг Лецитин от компании АГРО - ВЭЛ представляет собой обезжиренный лецитин с высоким уровнем концентрации фосфолипидов, имеющий низкое остаточное содержание масла, с чистым профилем вкуса и запаха. Лецитин широко применяется в качестве добавки в пищевой...

МАРГАРИН ДЛЯ СЛОЁНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ: Они используются при производстве всех видов слоёных изделий, в том числе дрожжевых и слоёное тесто без дрожжей, замороженные слоёные полуфабрикаты, круассаны, слоёное печенье и другие продукты. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА: • Обладают...

ЖИР СПЕЦИАЛЬНЫЙ ДЛЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ: Предназначен для промышленного использования при производстве твердых и полутвердых масс и наполнителей кондитерской глазури и карамельных форм пралине, нелауринового типа и кондитерских изделий, для приклеивания сэндвичей, карамели и...

Высокоолеиновое подсолнечное масло рафинированное дезодорированное высший сорт (HOO) - масло, полученное из специальных сортов подсолнечника. Высокое содержание олеиновой кислоты (не менее 75% ) обеспечивает более высокую окислительную стабильность по сравнению с обычным подсолнечным маслом....

Масло растительное - смесь, 99,9% , весовой, короб 6,9кг - 7.5л. короб bag - in - box ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ  • Для приготовления картофеля фри и снеков • Для обжарки курицы, куриных нагетсов и стрипсов • Для обжарки пончиков, донатсов, берлинеров, пирожков и других подобных изделий • Для...

Масло растительное - смесь, 99,9% , весовой, короб 6,9кг - 7.5л. короб bag - in - box ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ  • Для приготовления картофеля фри и снеков • Для обжарки курицы, куриных нагетсов и стрипсов • Для обжарки пончиков, донатсов, берлинеров, пирожков и других подобных изделий • Для...