Масложировая продукция
В наличии | Только оптом
ЖИРЫ УНИВЕРСАЛЬНЫЕ ДЛЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ И МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ.
ОСОБЕННОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ УНИВЕРСАЛЬНЫХ ЖИРОВ:
Универсальные жиры, специально предназначенные для производства мучных кондитерских и хлебобулочных изделий.
Рекомендуется для изготовления продуктов, технология которых...
Группа: Масложировая продукция
В наличии | Только оптом
МАРГАРИН ДЛЯ СЛОЁНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ:
Они используются при производстве всех видов слоёных изделий, в том числе дрожжевых и слоёное тесто без дрожжей, замороженные слоёные полуфабрикаты, круассаны, слоёное печенье и другие продукты.
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА:
• Обладают...
Группа: Масложировая продукция
В наличии | Только оптом
МАРГАРИН ДЛЯ КРЕМА.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ:
Производство кремов и топпингов для тортов, рулетов, выпечки, суфле и других кондитерских изделий.
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА:
• Обладает высокой аэрационной способностью.
• Прекрасно связывает различные сиропы при изготовлении крема.
• Обеспечивает однородную...
Группа: Масложировая продукция
В наличии | Только оптом
Опт:
- 95000 руб/т - от 20 т
Высокоолеиновое подсолнечное масло рафинированное дезодорированное высший сорт (HOO) - масло, полученное из специальных сортов подсолнечника. Высокое содержание олеиновой кислоты (не менее 75% ) обеспечивает более высокую окислительную стабильность по сравнению с обычным подсолнечным маслом....
Группа: Масложировая продукция
В наличии | Только оптом
ЗАМЕНИТЕЛЬ МОЛОЧНОГО ЖИРА.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ:
Используется для частичной или полной замены молочного жира при производстве молочных продуктов: спреды (сливочно - овощные, овощно - сливочные, растительно - жирные), сыры (твердые, полутвердые, мягкие, рассол) и обработанные сырные продукты...
Группа: Масложировая продукция
В наличии | Только оптом
Заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа
Обладает рядом преимуществ:
Их не нужно темперировать. Изделия сразу получаются стабильной формы, с приятным блеском, ароматом и структурой.
Значительно увеличиваются сроки и условия хранения.
В сочетании со сливками растительного...
Группа: Масложировая продукция
В наличии | Только оптом
Лецитин подсолнечный жидкий Е322
Лецитин от компании АГРО - ВЭЛ представляет собой обезжиренный ПОДСОЛНЕЧНЫЙ лецитин с высоким уровнем концентрации фосфолипидов, имеющий низкое остаточное содержание масла, с чистым профилем вкуса и запаха.
Подсолнечный лецитин широко применяется в качестве...
Группа: Масложировая продукция
В наличии | Только оптом
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ:
Рекомендуются как для непосредственного употребления в пищу
(приготовление бутербродов), так и для использования в кулинарии, в общественном питании, для диетического питания, для хлебопекарной, кондитерской, и других отраслей.
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА:
• По...
Группа: Масложировая продукция
В наличии | Только оптом
ФРИТЮРНЫЙ ЖИР 99,7% , весовой, короб 20кг.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ:
Предназначен для использования в хлебопекарной промышленности и кулинарии.
• В кондитерской промышленности;
• При производстве макаронных изделий быстрого приготовления;
• Для жарки пончиков, пирогов, картофеля;
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ...
Группа: Масложировая продукция
В наличии | Только оптом
Соевый лецитин Лецикинг 1, бочка 200кг
Лецитин от компании АГРО - ВЭЛ представляет собой обезжиренный лецитин с высоким уровнем концентрации фосфолипидов, имеющий низкое остаточное содержание масла, с чистым профилем вкуса и запаха.
Лецитин широко применяется в качестве добавки в пищевой...
Группа: Масложировая продукция
В наличии | Только оптом
МАРГАРИН ДЛЯ СЛОЁНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ:
Они используются при производстве всех видов слоёных изделий, в том числе дрожжевых и слоёное тесто без дрожжей, замороженные слоёные полуфабрикаты, круассаны, слоёное печенье и другие продукты.
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА:
• Обладают...
Группа: Масложировая продукция
В наличии | Только оптом
ЖИР СПЕЦИАЛЬНЫЙ ДЛЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ:
Предназначен для промышленного использования при производстве твердых и полутвердых масс и наполнителей кондитерской глазури и карамельных форм пралине, нелауринового типа и кондитерских изделий, для приклеивания сэндвичей, карамели и...
Группа: Масложировая продукция
В наличии | Только оптом
Высокоолеиновое подсолнечное масло рафинированное дезодорированное высший сорт (HOO) - масло, полученное из специальных сортов подсолнечника. Высокое содержание олеиновой кислоты (не менее 75% ) обеспечивает более высокую окислительную стабильность по сравнению с обычным подсолнечным маслом....
Группа: Масложировая продукция
В наличии | Только оптом
Масло растительное - смесь, 99,9% , весовой, короб 6,9кг - 7.5л. короб bag - in - box
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
• Для приготовления картофеля фри и снеков
• Для обжарки курицы, куриных нагетсов и стрипсов
• Для обжарки пончиков, донатсов, берлинеров, пирожков и других подобных изделий
• Для...
Группа: Масложировая продукция
В наличии | Только оптом
Масло растительное - смесь, 99,9% , весовой, короб 6,9кг - 7.5л. короб bag - in - box
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
• Для приготовления картофеля фри и снеков
• Для обжарки курицы, куриных нагетсов и стрипсов
• Для обжарки пончиков, донатсов, берлинеров, пирожков и других подобных изделий
• Для...
Группа: Масложировая продукция