Масло растительное для кондитерских изделий

Масло растительное - смесь, 99,9% , весовой, короб 6,9кг - 7.5л. короб bag - in - box

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ 

• Для приготовления картофеля фри и снеков

• Для обжарки курицы, куриных нагетсов и стрипсов

• Для обжарки пончиков, донатсов, берлинеров, пирожков и других подобных изделий

• Для предварительной обжарки картофеля методом ParFry

ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА 

• Устойчиво к пенообразованию, дымообразованию и процессам полимеризации;

• Позволяет использовать широкий диапазон рабочих температур;

• Устойчиво к действиям высоких температур в процессе жарки;

• Сохраняет естественные свойства обжариваемого продукта – сочность, вкус, структуру;

• Длительный период использования продуктов во фритюре.

Использование в составе смеси высокоолеинового подсолнечного масла обеспечивает технологические преимущества относительно обычных масел для фритюра.

Сроки годности и температура хранения

 0˚С до + 20˚С вкл. – 12 мес.

+ 21˚С до + 25˚С вкл. – 8 мес.

+ 26˚С до + 30˚С вкл. – 4 мес.

Вся продукция сертифицирована и удовлетворяет не только российским нормативным требованиям, но и международным стандартам.

Вся продукция соответствует ГОСТ 1129 - 2013. Соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части маркировки».

Покупатель получает полный пакет сопроводительной документации на каждую партию продукции.

Натуральное универсальное подсолнечное масло, с естественным количеством витамина Е. Не содержит консервантов, без ГМО, без холестерина. Универсально для всех видов кулинарии: используется для приготовления как горячих, так и холодных блюд. Масло не пригорает, не пенится, не искажает вкус продукта во время жарки, выпечки и фритюра.