Fett- und Ölprodukte
Vorhanden | nur im Großhandel
UNIVERSELLE FETTE FÜR BÄCKEREI - UND MEHLKONFEKTIONSPRODUKTE.
EIGENSCHAFTEN DER VERWENDUNG UNIVERSALER FETTE:
Universelle Fette, die speziell für die Herstellung von Mehl - und Backwaren entwickelt wurden.
Empfohlen für die Herstellung von Produkten, deren Technologie die Einführung von...
Gruppen: Масложировая продукция
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MARGARINE FÜR POLIERTE GEBÄCKPRODUKTE.
ANWENDUNGSGEBIET:
Sie werden zur Herstellung aller Arten von Blätterteig verwendet, einschließlich Hefe und hefefreiem Blätterteig, gefrorenem Blätterteig, Croissants, Blätterteig und anderen Produkten.
FUNKTIONALE EIGENSCHAFTEN:
• eine hohe Plastizität...
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MARGARINE FÜR CREME.
ANWENDUNGSGEBIET:
Herstellung von Cremes und Toppings für Kuchen, Brötchen, Gebäck, Soufflés und andere Süßwaren.
FUNKTIONALE EIGENSCHAFTEN:
• Hat eine hohe Belüftungskapazität.
• Bindet verschiedene Sirupe bei der Herstellung einer Creme perfekt.
• Bietet eine gleichmäßige...
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Großhandel:
- 95000 RUB/t - von 20 t
Высокоолеиновое подсолнечное масло рафинированное дезодорированное высший сорт (HOO) - масло, полученное из специальных сортов подсолнечника. Высокое содержание олеиновой кислоты (не менее 75% ) обеспечивает более высокую окислительную стабильность по сравнению с обычным подсолнечным маслом....
Gruppen: Масложировая продукция
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MILCHFETT - ERSATZ.
ANWENDUNGSGEBIET:
Es wird zum teilweisen oder vollständigen Ersatz von Milchfett bei der Herstellung von Milchprodukten verwendet: Aufstriche (cremiges Gemüse, Gemüse - cremig, Gemüse - Fett), Käse (hart, halbhart, weich, Salzlake) und Schmelzkäseprodukte (geschnitten...
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Kakaobutterersatz, nicht temperierter Laurin - Typ
Es hat eine Reihe von Vorteilen:
Sie müssen nicht temperiert werden. Die Produkte erhalten sofort eine stabile Form mit angenehmem Glanz, Aroma und Struktur.
Die Lagerbedingungen werden deutlich erhöht.
In Kombination mit Sahne pflanzlichen...
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Flüssiges Sonnenblumenlecithin E322
Lecithin von AGRO - VEL ist ein fettarmes SUNFLOWER - Lecithin mit einer hohen Phospholipidkonzentration, einem geringen Restölgehalt, einem sauberen Geschmacks - und Geruchsprofil.
Sonnenblumenlecithin wird häufig als Zusatzstoff in der Lebensmittelindustrie...
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ANWENDUNGSGEBIET:
Empfohlen für den direkten Verbrauch
(Zubereitung von Sandwiches) und zur Verwendung beim Kochen , in der öffentlichen Gastronomie, für Diätkost, für Bäckereien, Süßwaren und andere Industriezweige.
FUNKTIONALE VORTEILE:
• In Bezug auf organoleptische und rheologische...
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Bratfett 99,7 % , Gewicht, Karton 20 kg .
ANWENDUNGSGEBIET:
Entwickelt für den Einsatz in der Back - und Kochindustrie.
• In der Süßwarenindustrie;
• bei der Herstellung von Instantnudeln;
• Zum Braten von Donuts, Kuchen, Kartoffeln;
FUNKTIONALE VORTEILE:
• Ermöglicht die Verwendung eines...
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MARGARINE FÜR SCHICHTKONFEKTIONSWAREN.
ANWENDUNGSGEBIET:
Sie werden zur Herstellung aller Arten von Blätterteigprodukten verwendet, einschließlich Hefe und Blätterteig ohne Hefe, gefrorenen Blätterteighalbzeugen, Croissants, Blätterteig und anderen Produkten.
FUNKTIONALE EIGENSCHAFTEN:
• eine hohe...
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Sojalecithin Lezking 1, barrel 200kg
Lecithin von AGRO - VEL ist ein fettfreies Lecithin mit einer hohen Konzentration an Phospholipiden, einem geringen Restölgehalt und einem sauberen Geschmacks - und Geruchsprofil.
Lecithin wird häufig als Zusatzstoff in der Lebensmittelindustrie verwendet. Dies...
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Vorhanden | nur im Großhandel
Высокоолеиновое подсолнечное масло рафинированное дезодорированное высший сорт (HOO) - масло, полученное из специальных сортов подсолнечника. Высокое содержание олеиновой кислоты (не менее 75% ) обеспечивает более высокую окислительную стабильность по сравнению с обычным подсолнечным маслом....
Gruppen: Масложировая продукция
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ЖИР СПЕЦИАЛЬНЫЙ ДЛЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ:
Предназначен для промышленного использования при производстве твердых и полутвердых масс и наполнителей кондитерской глазури и карамельных форм пралине, нелауринового типа и кондитерских изделий, для приклеивания сэндвичей, карамели и...
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Масло рапсовое рафинированное дезодорированное, 99,9%
Рапсовое масло считается одним из наиболее устойчивых к нагреванию и в процессе приготовления пищи менее других масел впитывается в продукты. Благодаря этим качествам, рапсовое масло считается эталоном фритюрного жира. Подходит оно и для...
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Масло рапсовое рафинированное дезодорированное, 99,9%
Рапсовое масло считается одним из наиболее устойчивых к нагреванию и в процессе приготовления пищи менее других масел впитывается в продукты. Благодаря этим качествам, рапсовое масло считается эталоном фритюрного жира. Подходит оно и для...
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