Мазнини и петролни продукти

УНИВЕРСАЛНИ МАЗНИНИ ЗА ХЛЕБОПЕЧЕРНИ И БРЕШЕНИ КОНДИТЕРСКИ ПРОДУКТИ. ХАРАКТЕРИСТИКИ НА ИЗПОЛЗВАНЕТО НА УНИВЕРСАЛНИ МАЗНИНИ: Универсални мазнини, специално проектирани за производство на сладкарски и хлебни изделия от брашно. Препоръчва се за производството на продукти, чиято технология предвижда...

МАРГАРИН ЗА ПОЛИРАНИ ПРЕПАРАТИ ЗА ТЕСТЕР. ОБЛАСТ НА ПРИЛОЖЕНИЕ: Те се използват при производството на всички видове бутер тесто, включително мая и бездрождено бутер тесто, замразени бутер полуфабрикати, кроасани, бутер бисквитки и други продукти. ФУНКЦИОНАЛНИ СВОЙСТВА: • Притежават висока...

МАРГАРИН ЗА КРЕМ. ОБЛАСТ НА ПРИЛОЖЕНИЕ: Производство на кремове и топинги за торти, рула, сладкиши, суфлета и други сладкарски изделия. ФУНКЦИОНАЛНИ СВОЙСТВА: • Притежава висока аерационна способност. • Перфектно свързва различни сиропи, когато правите крем. • Осигурява еднаква структура и стабилно...

Высокоолеиновое подсолнечное масло рафинированное дезодорированное высший сорт (HOO) - масло, полученное из специальных сортов подсолнечника. Высокое содержание олеиновой кислоты (не менее 75% ) обеспечивает более высокую окислительную стабильность по сравнению с обычным подсолнечным маслом....

ЗАМЕСТИТЕЛ НА МЛЯКОТО МАСЛО. ОБЛАСТ НА ПРИЛОЖЕНИЕ: Използва се за частично или пълно заместване на млечната мазнина при производството на млечни продукти: спредове (кремообразни зеленчуци, зеленчуково - кремообразни, растително - мазни), сирена (твърди, полутвърди, меки, саламура) и преработени...

Заместител на какаово масло, невтвърден лауринов тип Той има редица предимства: Те не трябва да се закаляват. Продуктите се получават веднага със стабилна форма, с приятен блясък, аромат и структура. Условията за съхранение са значително увеличени. Комбиниран със сметана от растителен произход, ги...

Течен слънчогледов лецитин E322 Лецитинът от AGRO - VEL е нискомаслен СЛЪНЧЕВОДИТЕЛЕН лецитин с висока концентрация на фосфолипиди, ниско съдържание на остатъчно масло и чист профил на вкус и мирис. Слънчогледовият лецитин се използва широко като добавка в хранителната промишленост. Това спомага за...

ОБЛАСТ НА ПРИЛОЖЕНИЕ: Препоръчва се за директна консумация. (приготвяне на сандвичи) и за използване в готвенето , в общественото хранене, за диетична храна, за хлебни, сладкарски и други индустрии. ФУНКЦИОНАЛНИ ПРЕДИМСТВА: • По органолептични и реологични свойства са близки до маслото; • Обогатен...

ПЪРЖЕНЕ МАСТНИ 99,7 % , тегло, кутия 20 кг  . ОБЛАСТ НА ПРИЛОЖЕНИЕ: Проектиран за използване в хлебопекарната и кулинарната индустрия. • В сладкарската индустрия; • При производството на незабавни тестени изделия; • За пържене на понички, пайове, картофи; ФУНКЦИОНАЛНИ ПРЕДИМСТВА: • Позволява...

Высокоолеиновое подсолнечное масло рафинированное дезодорированное высший сорт (HOO) - масло, полученное из специальных сортов подсолнечника. Высокое содержание олеиновой кислоты (не менее 75% ) обеспечивает более высокую окислительную стабильность по сравнению с обычным подсолнечным маслом....

ЖИР СПЕЦИАЛЬНЫЙ ДЛЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ: Предназначен для промышленного использования при производстве твердых и полутвердых масс и наполнителей кондитерской глазури и карамельных форм пралине, нелауринового типа и кондитерских изделий, для приклеивания сэндвичей, карамели и...

МАРГАРИН ЗА ПОЛУЧАВАНЕ НА СЛУЧАЙНИ СТОКИ. ОБЛАСТ НА ПРИЛОЖЕНИЕ: Използват се при производството на всички видове бутер продукти, включително дрожди и бутер тесто без мая, замразени бутерни полуфабрикати, кроасани, бутер тесто и други продукти. ФУНКЦИОНАЛНИ СВОЙСТВА: • притежават висока...

Рафинирано дезодорирано рапично масло, 99,9% Рапичното масло се счита за едно от най - устойчивите на топлина и се абсорбира в храни по - малко от други масла по време на готвене. Поради тези си качества рапичното масло се счита за еталон на мазнините за пържене. Подходящ е за обличане на салати....

Рафинирано дезодорирано рапично масло, 99,9% Рапичното масло се счита за едно от най - устойчивите на топлина и се абсорбира в храни по - малко от други масла по време на готвене. Поради тези си качества рапичното масло се счита за еталон на мазнините за пържене. Подходящ е за обличане на салати....

Соев лецитин Lezking 1, цев 200кг Лецитинът от AGRO - VEL е без мазнини лецитин с висока концентрация на фосфолипиди, ниско съдържание на остатъчно масло и чист профил на вкус и мирис. Лецитинът се използва широко като добавка в хранителната промишленост. Това спомага за значително подобряване на...